幾重にも折り重なった生地が、こんがりと焼き上がった様子をイメージしてもらいたい。 美味しいパン屋さんのクロワッサンは、生地の層がパリパリしている。袋に入って売っているもっさりしたクロワッサンも良いけど、いま食べたいのはパリパリしたクロワッサ…